[1] 王思明.美洲原产作物的引种栽培及其对中国农业生产结构的影响[J].中国农史,2004(3):17–28.
[2] 何炳棣.美洲作物的引进、传播及其对中国粮食生产的影响[J].世界农业,1979(4):34–41,25–31.
[3] 郑南.美洲原产作物的传入及其对中国社会影响问题的研究[D].杭州:浙江大学,2010.
[4] 王思明.美洲作物在中国的传播及其影响研究[M].北京:中国三峡出版社,2006.
[5] 张箭.新大陆农作物的传播和意义[M].北京:科学出版社,2014.
[6] 李园.明清时期甘薯的引种及其在山东的推广[J].山东农业大学学报(社会科学版),2011(2):82–87.
[7] 李昕升,王思明.清代玉米在浙江的传播及其动因影响研究[J].历史地理,2014(2):297–306.
[8] 〔明〕徐光启.农政全书:卷二五[M]//景印文渊阁四库全书:第七三一册.中国台北:台湾商务印书馆,1986.
[9] 〔嘉靖〕巩县志:卷三[M]//天一阁藏明代方志选刊续编:第五九册.上海:上海书店,1990.
[10] 〔嘉靖〕大理府志:卷二[M]//云南大理文史资料选辑之一.大理白族自治州文化局,1983.
[11] 〔万历〕云南通志:卷三[M]//西南稀见方志文献.兰州:兰州大学出版社,2003.
[12] 全汉昇.明清经济史研究[M].中国台北:联经事业出版公司,1987.
[13] 方国瑜主编;木芹校订.云南地方史讲义:下册[M].云南广播电视大学,1983.
[14] 李昕升.玉米在云南的引种和推广[J].中国农史,2017(3):26–35.
[15] 何炳棣.美洲作物的引进、传播及其对中国粮食生产的影响(二)[J].世界农业,1979(5):21–31.
[16] 〔清〕吴其濬.植物名实图考[M].北京:商务印书馆,1957.
[17] 〔道光〕大姚县志:卷六[M]//楚雄彝族自治州旧方志全书.昆明:云南人民出版社,2005.
[18] 〔清〕倪蜕著;李埏校点.滇云历年传:卷一二[M].昆明:云南大学出版社,1992.
[19] 〔隆庆〕楚雄府志:卷三[M]//日本藏罕见中国地方志丛刊.北京:书目文献出版社,1990.
[20] 袁珂.山海经校注[M].上海:上海古籍出版社,1980.
[21] 〔宋〕苏颂.本草图经[M].福州:福建科学技术出版社,1993.
[22] 马宗申.授时通考校注:第三册[M].北京:中国农业出版社,1983.
[23] 曹树基.玉米和番薯传入中国路线新探[J].中国社会经济史研究,1988(4):62–66,74.
[24] 〔嘉靖〕广东通志初稿:卷三一[M]//北京图书馆古籍珍本丛刊:第三八册.北京:书目文献出版社,1997.
[25] 游修龄.农作物异名同物和同物异名的思考[J].古今农业,2011(3):46–50.
[26] 〔雍正〕云南通志:卷二七[M]//景印文渊阁四库全书:第五七〇册.中国台北:台湾商务印书馆,1986.
[27] 王思明.美洲原产作物的引种栽培及其对中国农业生产结构的影响[J].中国农史,2004(2):17–28.
[28] 〔宋〕宋祁.益部方物略记[M]//景印文渊阁四库全书:第五八九册.中国台北:台湾商务印书馆,1986.
[29] 〔明〕王世懋.学圃杂疏:蔬疏[M]//四库全书存目丛书·子部:第八一册.济南:齐鲁书社,1998.
[30] 〔光绪〕镇南州志略:卷四[M]//楚雄彝族自治州旧方志全书:南华卷.昆明:云南人民出版社,2005.
[31] 〔光绪〕姚州志:卷三[M]//楚雄彝族自治州旧方志全书:姚安卷.昆明:云南人民出版社,2005.
[32] 〔民国〕楚雄县乡土志:卷下[M]//楚雄彝族自治州旧方志全书:楚雄卷.昆明:云南人民出版社,2005.
[33] 〔民国〕镇南县志:卷七[M]//楚雄彝族自治州旧方志全书:南华卷.昆明:云南人民出版社,2005.
[34] 〔民国〕云南产业志[M]//西南史地文献:第29卷.兰州:兰州大学出版社,2003.
[35] 侯官响.辣椒传入中国与湘川菜系的形成[J].楚雄师范学院学报,2018(2):1–12.
[36] 〔乾隆〕大邑县志:卷三[M]//故宫珍本丛刊·四川府州县志:第一册.海口:海南出版社,2001.
[37] 〔乾隆〕锷嘉志书草本:物产[M]//楚雄彝族自治州旧方志全书:双柏卷.昆明:云南人民出版社,2005.
[38] 〔乾隆〕白盐井志:卷三[M]//楚雄彝族自治州旧方志全书:大姚卷上.昆明:云南人民出版社,2005.
[39] 〔乾隆〕锷嘉志:卷二[M]//楚雄彝族自治州旧方志全书:双柏卷.昆明:云南人民出版社,2005.
[40] 〔元〕贾铭.饮食须知[M]//四库全书·子部:第八〇册.济南:齐鲁书社,1998.
[41] 〔嘉靖〕常熟县志:卷四[M]//吴相湘主编.中国史学丛书.中国台北:台湾学生书局,1965.
[42] 〔乾隆〕弥勒州志:卷二三[M]//中国地方志集成·云南府县志辑:第58册.南京:凤凰出版社;上海:上海书店;成都:巴蜀书社,2009.
[43] 〔清〕檀萃.滇海虞衡志:卷一〇[M]//问影楼舆地丛书.清光绪戊申年(1908)刻本.
[44] 〔明〕张介宾.景岳全书:卷四八[M].上海:上海卫生出版社,1958.
[45] 〔清〕陈琮.烟草谱:卷一[M]//续修四库全书:第1117册.上海:上海古籍出版社,1995.
[46] 侯官响.清代楚雄地区农业经济的发展[J].清史论丛,2019(2):118–136.
[47] 侯官响.明清楚雄地区的饮食习俗与民众生活[J].楚雄师范学院学报,2020(1):13–21. |
